11月1日は「本格焼酎＆泡盛の日」ということをご存知でしたか？
1987年（昭和62年）9月にチューハイブームで焼酎需要が拡大した後、本格焼酎の啓蒙を目的として広められました。
焼酎は毎年8月～9月頃仕込みが始まり、その年の新酒が飲めるようになるのが11月1日前後。そのことから11月1日に制定されました。もちろん球磨焼酎も本格焼酎です。
朝夕とちょっぴり寒さを感じるようになり、お湯割りがおいしい季節となりました。
今宵は本格焼酎「白岳・しろ」でカンパイしましょー♪　!(^^)!